Soutzokakia

Grekiska köttbullar (Soutzokakia) någon?
(jag har då ätit massor av det ikväll)


500g lammfärs blandas med
1-2 vitlöksklyftor
2 skivor rivet vitt bröd
½ msk koriander
1 msk spiskummin
salt
peppar

Gör avlånga köttbullar (typ järpar) och rulla i vetemjöl

Stek i olivolja så dom får yta

Gör en tomatsås på
ca 2½ burk krossade tomater (brukar ta en tetra krossade och en burk hela)
en slurk olivolja
salt
peppar
socker

Lägg ned köttbullarna
Stek i ca 45-60 min i 175-200 grader i ugnen

Servera till Risoni (pasta som ser ut som riskorn), Tzatsiki och Grekisk Sallad.

Ett vinglas eller två är inte fel till! :-) Och en ouzo efter maten!

Kommentarer
Postat av: ängeln

Låter sååå gott. Älskar grekisk mat gärna med massor av vitlök :)

Har lagt in en pysselbeskrivning till dig ;)

Ängeln

2007-11-24 @ 23:07:41
URL: http://www.andar.blogg.se
Postat av: ewa

Älskar grekisk mat, måste pröva receptet.
Tjälknöl var det länge sen jag gjorde de är så gott med.
Ha en riktigt skön dag
kram

2007-11-25 @ 09:53:54
URL: http://trollmor.webblogg.se
Postat av: Lina

Ååh, mums!
Det HÄR måste jag testa! :)

2007-11-25 @ 10:21:33
URL: http://linasliv.blogg.se
Postat av: Lotta

Mmmmmm, va gott det låter. Ska prova imorgon till middag. Vad trevligt med lite middagstips! Ha en fin söndag!

2007-11-25 @ 10:34:53
URL: http://viaoar842.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0


BloggRegistret.se