Soutzokakia
Grekiska köttbullar (Soutzokakia) någon?
(jag har då ätit massor av det ikväll)
500g lammfärs blandas med
1-2 vitlöksklyftor
2 skivor rivet vitt bröd
½ msk koriander
1 msk spiskummin
salt
peppar
Gör avlånga köttbullar (typ järpar) och rulla i vetemjöl
Stek i olivolja så dom får yta
Gör en tomatsås på
ca 2½ burk krossade tomater (brukar ta en tetra krossade och en burk hela)
en slurk olivolja
salt
peppar
socker
Lägg ned köttbullarna
Stek i ca 45-60 min i 175-200 grader i ugnen
Servera till Risoni (pasta som ser ut som riskorn), Tzatsiki och Grekisk Sallad.
Ett vinglas eller två är inte fel till! :-) Och en ouzo efter maten!
(jag har då ätit massor av det ikväll)
500g lammfärs blandas med
1-2 vitlöksklyftor
2 skivor rivet vitt bröd
½ msk koriander
1 msk spiskummin
salt
peppar
Gör avlånga köttbullar (typ järpar) och rulla i vetemjöl
Stek i olivolja så dom får yta
Gör en tomatsås på
ca 2½ burk krossade tomater (brukar ta en tetra krossade och en burk hela)
en slurk olivolja
salt
peppar
socker
Lägg ned köttbullarna
Stek i ca 45-60 min i 175-200 grader i ugnen
Servera till Risoni (pasta som ser ut som riskorn), Tzatsiki och Grekisk Sallad.
Ett vinglas eller två är inte fel till! :-) Och en ouzo efter maten!
Kommentarer
Postat av: ängeln
Låter sååå gott. Älskar grekisk mat gärna med massor av vitlök :)
Har lagt in en pysselbeskrivning till dig ;)
Ängeln
Postat av: ewa
Älskar grekisk mat, måste pröva receptet.
Tjälknöl var det länge sen jag gjorde de är så gott med.
Ha en riktigt skön dag
kram
Postat av: Lina
Ååh, mums!
Det HÄR måste jag testa! :)
Postat av: Lotta
Mmmmmm, va gott det låter. Ska prova imorgon till middag. Vad trevligt med lite middagstips! Ha en fin söndag!
Trackback